les travaux du jardin en juin

mardi 2 juin 2015
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Le gros des travaux de jardinage est maintenant derrière nous et les récoltes ont démarré : asperges, pommes de terre, radis, laitues, roquettes, tétragones, ficoïdes glaciales, fraises, rhubarbe....Si pour l’instant il n’a pas été nécessaire de traiter les pommes de terre contre le mildiou qui se développe dès que la température dépasse 16° et que l’atmosphère est saturée d’eau, il faudra être particulièrement vigilant la semaine prochaine car la météo nous annonce enfin des températures printanières mais aussi de l’humidité.. Si cette situation se présente il faudra traiter au sulfate de cuivre aux premiers signes d’attaque du mildiou (apparition de taches brunes caractéristiques sur le feuillage). Pensez aussi à buter certaines jeunes plantations : haricots, maïs, fèves...ce qui renforce l’enracinement.
Melons et courges (potimarrons, buternuts) sont désormais en place, replantés dans une terre enrichie en compost ou fumier bien décomposé, ils adorent cela. Il faudra penser à les tailler ce qui présente 2 intérêts : pour les melons, de limiter la végétation qui sinon devient exubérante au point de provoquer le pourrissement des fruits si l’été était un peu humide, et de hâter l’apparition des fruits et donc d’en améliorer le murissement.
Il existe des sites qui expliquent très bien la méthode (notamment Rustica).
Pour les melons on taille au-dessus de la 2° feuille dès qu’on a 5 feuilles, puis à la 3° feuille et encore à la 3° f (il faut suivre et ne pas se laisser déborder !), puis on sélectionne les 5/6 melons les + beaux par plants que l’on conserve. Pour les courges c’est un peu plus simple : on taille au-dessus de la 2° f lorsqu’il y en a 5, puis au-dessus de la 5°f quand il y en a 8 f environ. Les fruits formés on coupe après la 2° f et on conserve 5 fruits maxi par plants.
Pour ce qui concerne les haricots verts, j’ai pris le parti de produire des fruits de juin à décembre et d’éviter toute congélation (ce n’est pas terrible !) ni de conservation (c’est beaucoup de travail pour la ménagère !).
Pour cela j’ai opté pour des haricots verts grimpants : un premier semis sous serre en mars (8 poquets de 5 graines tous les 50 cm) pour une récolte en juin juillet, un semis en pleine terre (même quantité) pour une récolte jusqu’à fin août, puis un 2° semis en pleine terre début juillet et enfin une dernière en serre vers le 20 août. C’est bon dans l’assiette et aussi pour le dos : pas besoin de se pencher !
Pensez aussi à semer des radis roses ,en petites quantités et toutes les 3 semaines pour prolonger les récoltes (à cette époque ils sont particulièrement attaqués par la mouche des légumes, seul remède efficace : protéger le semis par un voile de forçage qui en outre accélèrera la croissance des plants ) ,étaler également les semis et plantation de laitues ou salades feuilles de chênes.
Un dernier mot sur les plantes que l’on peut qualifier d’exotiques ou plutôt de peu courantes (car la quasi- totalité des plantes qui poussent dans nos jardins sont originaires des autres continents)
Ainsi et malgré ce qu’on peut dire de notre climat les figues murissent très bien et sont en outre excellentes, en serre on peut avoir 2 récoltes de juin à octobre .Il en va de même pour les kakis, le raisin, la cristophine (le chou - chou de la Réunion), les brèdes mafanes indispensables pour confectionner le romazave Malgache... Pour ceux qui seraient tentés par ces cultures je peux les aider dans leur choix et échange de graines et de plants.


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