la fête au potager

dimanche 2 juin 2013
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Mercredi 12 Juin 2013 , c’était la fête de la nature au potager partagé , à travers l’activité cuisine .

Les enfants du centre de loisirs , ceux de cap loisirs , les animateurs, les adultes qui participent au jardin partagé ont élaboré des assiettes de brochettes de fruits, de radis , carottes .

Nous avons goûté au gâteau aux carottes , au far aux pruneaux , tartes à la rhubarbe, et pain d’épice .

Ce pain d’épices a été cuisiné avec le miel de Jo Le RU , apiculteur de la commune . Les enfants étaient allés lui rendre visite en compagnie de Xavier , leur animateur et avaient ramené du miel . Bientôt les enfants "travailleront " la cire des abeilles .

Voici la recette du pain d’épice :

Ingrédients
125g de miel (miel de fleur)
125g de sucre de canne roux
250g de farine
1 sachet de sucre vanillé
30g de beurre
15 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de muscade
2 œufs
Préparation : elle se fait à la cuillère en bois.
Faites fondre le miel puis mélangez les sucres et les épices .
Ajoutez la farine et la levure.
Incorporez les œufs, ainsi que le lait.
Préchauffez le four à 180 °C, cuisson 1h.
Moule à Cake…Bonne dégustation


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